El sabor del pozole rojo es un tesoro que nos nos acerca a la sabiduría culinaria mexicana. Preparar un pozole rojo auténtico es una experiencia para los sentidos, donde cada elemento juega un papel fundamental en el brillo de esta sopa . Si quieres una receta auténtica, sigue estos trucos: Comienza por cocinar el pollo hasta que esté des… Read More

Un manjar como el mole poblano auténtico es una verdadera obra maestra de la gastronomía. Sus notas complejos y profundos son el resultado de una composición meticulosa que combina elementos tradicionales como pimientos, semillas y cocoa. Cada mordisco es un viaje a través de la historia mexicana, donde se pueden descubrir los sabores auténtic… Read More

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